Zutaten für 12 Muffins:

• 250 g Mehl
• 2,5 Tl Backpulver
• 120 g Zucker
• 1 Ei
• 80 ml Sonnenblumenöl
• 150 g Naturjoghurt
• 40 ml Milch
  
• 12 Muffinförmchen

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Zubereitung:

1. Backofen auf 180° Ober-/ Unterhitze vorheizen.
2. Verrühre den Zucker, das Ei, das Sonnenblumenöl, den Naturjoghurt und die Milch miteinander.
3. Füge das Mehl und das Backpulver hinzu und verrühre es bis eine Teigmasse entsteht.
4. Den Teig kannst du jetzt noch nach belieben mit Schokoladenstücken, Obst etc. aufpeppen.
5. Fülle den Teig in die Muffinförmchen und stelle sie für ca. 20 Minuten in den Backofen.

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Viel Spaß und Guten Appetit!